नगर निगम आयुक्त डॉ. अभिजीत चौधरी ने स्वचालित गेहूं रोटी बनाने वाली मशीन का किया उद्घाटन
नागपूर समाचार : अंतरराष्ट्रीय कृष्ण भावनामृत संघ (इस्कॉन) के संस्थापक आचार्य श्रील प्रभुपाद के प्रिय शिष्य श्रील लोकनाथ स्वामी महाराज के मार्गदर्शन में मनपा आयुक्त डॉ. अभिजीत चौधरी ने रामानुज नगर, कलमना मार्केट भरतवाड़ा रोड नागपुर स्थित श्रीमती स्वर्णलता एवं श्री गोविंददासजी सर्राफ (तुमसरवाले) केंद्रीयकृत रसोईघर में स्वचालित गेहूं रोटी बनाने वाली मशीन का उद्घाटन किया।
रसोई में प्रवेश करने पर डॉ. चौधरी का अन्नामृत फाउंडेशन नागपुर के अध्यक्ष डॉ. श्यामसुंदर शर्मा और डॉ. मधुसूदन सारदा ने गर्मजोशी से स्वागत किया और उन्हें फूलों का गुलदस्ता भेंट किया। इसके बाद, उन्हें श्री जगन्नाथ, बलदेव और सुभद्रा महारानी को श्रद्धांजलि देने का अवसर मिला। अन्नामृत फाउंडेशन नागपुर के प्रबंधक राजेंद्रन रमन ने रसोई की भंडारण सुविधाओं के बारे में जानकारी दी और इस बात पर जोर दिया कि सभी मसालों को उनकी गुणवत्ता बनाए रखने के लिए अच्छी तरह से साफ और पीसा जाता है। परियोजना निदेशक भागीरथ दास और प्रवीण साहनी ने दाल और चावल को भाप से पकाने की प्रक्रिया के बारे में जानकारी साझा की, जिससे यह सुनिश्चित हो सके कि उनका पोषण मूल्य बरकरार रहे।
डॉ. चौधरी ने रोटी बनाने वाली मशीन पर स्वास्तिक बनाकर, पूजा-अर्चना करके और नारियल पर कपूर रखकर आरती करके उसे फोड़कर इस मशीन का शुभारंभ किया। उन्होंने बटन दबाकर मशीन का औपचारिक उद्घाटन किया और बनाई गई रोटियों की गुणवत्ता पर प्रसन्नता व्यक्त की। उन्होंने रोटी बनाने वाली मशीन के दाता पिक्स ट्रांसमिशन लिमिटेड के सीएसआर प्रमुख शाइबू वर्गीस को गुलदस्ता भेंट कर सम्मानित भी किया।
अन्नामृता के प्रबंधक राजेंद्र रमन ने बताया कि पहले स्कूल के पोषण आहार में रोटी को शामिल नहीं किया गया था। इस पहल से बच्चों के खाने का स्वाद बढ़ेगा, क्योंकि महीने में एक बार रोटी और सब्ज़ी दी जाएगी। जैसे-जैसे दानदाताओं का सहयोग बढ़ेगा, रोटी वितरण की आवृत्ति बढ़ सकती है। वर्तमान में, रोज़ाना दाल, चावल और खिचड़ी परोसी जाती है। अन्नामृता की ओर से मेडिकल कॉलेज, सुपर स्पेशियलिटी अस्पताल, तुकड़ोजी कैंसर अस्पताल, स्वामी विवेकानंद हार्ट हॉस्पिटल, एम्स मिहान और सिम्स बजाज नगर में हर दिन मरीजों के परिजनों को गरम दाल, चावल, रोटी, सब्ज़ी और कभी-कभी मिठाई दी जाती है।
इस कार्यक्रम में इस्कॉन नागपुर के उपाध्यक्ष वृजेंद्रतनय दास, क्रेडाई के अध्यक्ष और संदीप डवेलर्स के निदेशक गौरव अग्रवाल, डॉ. मधुसूदन सारदा, डॉ. विनोद जयसवाल, शिबू वर्गीस, सीएस रामानुज असावा, राजेंद्र चंदोरकर, गिरीश मुंजे सहित कई गणमान्य लोग उपस्थित थे। और एलआईसी से केवी सुरेश, एडवोकेट आशीष मेहादिया, सुनील तुलसियानी, भिडे स्कूल की प्रिंसिपल श्रीमती रेखा प्रसाद, श्रीमती अर्चना गड़ीकर, जय गिरधारी दास, विदवान नित्यानंद दास, हिमांशु प्रभु आदि उपस्थित थे।
